Follow MHC...

Monday, June 7, 2010

.:: Choc Chips & Raisin Muffin ::.

Salam,
Hari ni terasa nak buat muffin sebab dah lama tak buat..asyik buat cupcake jer. Perbezaan muffin dengan cupcake ni ialah..muffin mempunyai tekstur yg agak kasar sedikit berbanding cupcake dan lebih padat. Manakala cupcake mempunyai tekstur seperti kek yang lebih halus dan gebu. Faham??....Ceh ceh ceh..dah macam cikgu la pulak...bukan nak tunjuk pandai cuma nak share sedikit ilmu yg Zue dapat hasil dari minat membaca majalah masakan seperti SAJI dan RASA. Banyak ilmu yg boleh kita perolehi dari situ...bacalah..x rugi punye.
Buat tak banyak 1/2 adunan jer..dapat la 9 biji. Sekejap je dah licin...hmmm.

Choc Chips & Raisin Muffin
250gm tepung gandum
175gm gula
2 sudu teh baking powder
1/2 sudu teh baking soda
2 sudu besar serbuk koko
Secubit garam
(Dicampur semua bahan2 kering ini)

250ml susu segar
90ml minyak sayuran
1 biji telur gred A
1 st vanilla
(Dipukul tangan sebentar)

100gm coklat cip
50gm kismis

Caranya:
Gaulkan kesemua bahan kering dengan bahan yang dipukul tangan tadi. Kemudian masukkan coklat cip & kismis. Sudukan ke dalam muffin cup dan bolehlah letak apa2 hiasan diatasnya. Zue letak slice almond. Selamat Mencuba!

No comments:

Post a Comment

Monday, June 7, 2010

.:: Choc Chips & Raisin Muffin ::.

Salam,
Hari ni terasa nak buat muffin sebab dah lama tak buat..asyik buat cupcake jer. Perbezaan muffin dengan cupcake ni ialah..muffin mempunyai tekstur yg agak kasar sedikit berbanding cupcake dan lebih padat. Manakala cupcake mempunyai tekstur seperti kek yang lebih halus dan gebu. Faham??....Ceh ceh ceh..dah macam cikgu la pulak...bukan nak tunjuk pandai cuma nak share sedikit ilmu yg Zue dapat hasil dari minat membaca majalah masakan seperti SAJI dan RASA. Banyak ilmu yg boleh kita perolehi dari situ...bacalah..x rugi punye.
Buat tak banyak 1/2 adunan jer..dapat la 9 biji. Sekejap je dah licin...hmmm.

Choc Chips & Raisin Muffin
250gm tepung gandum
175gm gula
2 sudu teh baking powder
1/2 sudu teh baking soda
2 sudu besar serbuk koko
Secubit garam
(Dicampur semua bahan2 kering ini)

250ml susu segar
90ml minyak sayuran
1 biji telur gred A
1 st vanilla
(Dipukul tangan sebentar)

100gm coklat cip
50gm kismis

Caranya:
Gaulkan kesemua bahan kering dengan bahan yang dipukul tangan tadi. Kemudian masukkan coklat cip & kismis. Sudukan ke dalam muffin cup dan bolehlah letak apa2 hiasan diatasnya. Zue letak slice almond. Selamat Mencuba!

No comments:

Post a Comment